Festival Gastronômico de Jaraguá em junho

A Confraria do Churrasco e Confra Grill se unem a mais 14 empresas de Jaraguá do Sul para realizar o primeiro festival gastronomico da cidade para acontecer já no próximo mês.

 

Quattro D'italia

Confraria do Churrasco, Confra Grill e mais 14 empresas se reunem para a realização do 1º Degusta Jaraguá.

 

Com o objetivo de explorar a gastronomia étnica, Jaraguá do Sul recebe entre os dias 04 a 24 de junho, o 1º Festival Degusta Jaraguá – Sabores das Etnias. O evento é uma realização do Sebrae/SC e a ACIJS e reúne 16 empresas do município, incluindo restaurantes, lanchonetes, panificadoras e hotéis que irão produzir um cardápio completo e exclusivo baseado na culinária de diferentes culturas.

Serão pratos da gastronomia italiana, alemã, húngara, polonesa e africana, descendências que carregam grande força na cidade devido a sua colonização. Os pratos serão servidos nos próprios estabelecimentos, de acordo com seus horários de funcionamento.

Os pratos serão desenvolvidos especificamente para o festival, como forma de utilizar as etnias para serem trabalhadas como resgate de sabores e fazer com que as pessoas conheçam essas culturas por meio do setor de alimentação que é muito forte na região.

Entre as opções no cardápio estão café da manhã, almoço, jantar, lanches e doces. “Os pratos serão desenvolvidos especificamente para o festival, como forma de utilizar as etnias para serem trabalhadas como resgate de sabores e fazer com que as pessoas conheçam essas culturas por meio do setor de alimentação que é muito forte na região”, explica Sr. Jaime A. Dias Junior, Coordenado Regional Norte do Sebrae/SC.

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1º Degusta Jaraguá acontece já em junhoPrimeira edição do Degusta Jaraguá reune 16 empresas já na primeira edição e acontece entre os dias 04 e 24 de junho.

Os estabelecimentos participantes são: Confraria do Churrasco, Confra Grill, Mãejerona – Cozinha com afeto, Pront Pani Cafeteria, Salvatori Restaurante, Hotel Nelo, Supermercado Martini, Restaurante Brasileirinho, Brunore – Buffet em Domicílio, Panificadora da Nona, Lanchonete e Restaurante Per Tutti, Hotel Barra Velha Wille, Padaria e Confeitaria Tecnopan, Hotel Itajara, Restaurante Itajara e Restaurante Compota.

O festival gastronômico faz parte do cronograma do projeto Food Experience, iniciado em 2017 pelo Sebrae/SC, em parceria com a ACIJS, que busca fortalecer e valorizar a gastronomia catarinense como importante ferramenta de desenvolvimento turístico e econômico.

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São 10 anos de dedicação visando sempre servir bem e com os melhores ingredientes, receita que tem feito da ‘‘Confra’’ o grande sucesso que a casa é hoje. E como diz a Teka, o sucesso vem somente através trabalho e dedicação, sendo que o futuro a Deus pertence.

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