Videos

Você conhece sua churrasqueira?

A churrasqueira é uma ferramenta essencial para o sucesso do churrasco e por falta de conhecimento acabamos por não dar a devida atenção. Muitas vezes erramos no preparo do churrasco...

Raças de corte

Wagyu, a carne mais macia do mundo

Introduzido no Japão a partir da Ásia, seu objetivo inicial era ser aproveitado para tração animal no cultivo de arroz. Devido as regiões montanhosas, o gado tendia a ficar isolado...

Raças de corte

Afinal o que é este tal Angus?

Você certamente já ouviu falar que os cortes da raça Angus são muito macios e saborosos mas já parou para pensar aonde surgiu essa raça de gado? Não é possível...

Curiosidades

A História do Churrasco

Não existe apenas uma maneira de se preparar o churrasco e muito se discute sobre qual seria a forma mais autêntica do assado popular. O mesmo ocorre quando se especula...

Curso de Churrasco

Se você cansou de passar vergonha nos almoços de domingo ou está desesperado por que a sua churrasqueira “nova” já está enferrujando e você já não sabe mais que desculpa...