Confra GrillCardápio

Batata-Campeira

Entradas

QUEIJO ASSADO 11,70 | 19,50*
Queijo tipo coalho temperado assado na brasa.
LINGUIÇA TOSCANA 10,20 | 17,00*
Linguiça toscana acompanhada de farofa.
COXINHA DA ASA 9,60 | 16,00*
Coxinha de frango assada enrolada no guardanapo.
BATATA CAMPEIRA 14,80
Batata Assada na brasa acompanhada de molho de ervas.
PÃOZINHO DE ALHO 6,60 | 11,00*
Pão italiano feito na casa assado com pasta de alho.
Caesar-Salad

Saladas

CAESAR SALAD 19,50
Alface americana, croûtons, lascas de queijo parmesão regada ao molho à base de iogurte, mostarda Dijon e azeite de oliva.
SALADA D'PAULA 21,50
Folhas verdes da época como: alface americana, rúcula, agrião, tomate, rodelas de cebola roxa, palmito em cubos, cenoura ralada, lascas de queijo parmesão temperada com antepasto de beringela.
SALADA TROPICAL 21,50
Frutas de época como: manga, maça, abacaxi, alface americana, tomate cereja, granola regado ao molho de iogurte com mel e ervas.
SALADA VERDE 6,90 | 11,50*
Mix de folhas verdes da época decorada com tomates cereja.
PORÇÃO DE PALMITO 12,90 | 21,50*
MAIONESE TRADICIONAL 6,90 | 11,50*
Entrecote-Wagyu

Grelhados Wagyu

    O Wagyu (“Wa” de Japão e “gyu” de gado, ou seja, “Gado Japonês) é uma raça de gado japonesa. É conhecido no mundo todo e destaca-se na gastronomia internacional como tendo uma carne extremamente macia, suculenta, saborosa e com aroma incomparável. Isso se da devido a uma de suas principais características: o alto nível de marmoreio (gordura intra-muscular).
Também conhecido como “Kobe Beef”, devido a fama os bois originários da cidade de Kobe no Japão, é uma das carnes mais valorizadas no mundo.

PICANHA WAGYU 108,00 | 180,00*
Conhecida também como o coração da Picanha, possui um acabamento de gordura na parte superior. É extremamente macia e rica em sabor, características ressaltadas pela qualidade do marmoreio do gado de Wagyu. Temperado com sal grosso.
ENTRECOTE WAGYU 108,00 | 180,00*
Primeiro corte do contrafilé com dois tipos de fibras no mesmo corte, se destaca muito pelo sabor e também pela maciez, características ressaltadas pela qualidade do marmoreio do gado de Wagyu. Temperado com sal grosso.

Grelhados e Assados

PICANHA BORBOLETA (ANGUS E HEREFORD) 49,20 | 82,00*
Corte de Picanha que o formato remete a uma Borboleta de asas abertas, o contorno de gordura realça o visual e principalmente o sabor que é inconfundível. Corte com a qualidade reforçada pelo gado especial de Angus ou Hereford. Temperado com sal.
PICANHA GRELHADA (ANGUS E HEREFORD) 45,00 | 75,00*
Conhecida também como o coração da Picanha possui um acabamento de gordura na parte superior, é extremamente macia e rica em sabor, principalmente por ser derivada do gado Angus, referência em qualidade da carne. Temperado com sal.
PICANHA BORBOLETA (CONVENCIONAL) 45,00 | 75,00*
Corte de Picanha que o formato remete a uma Borboleta de asas abertas, o contorno de gordura realça o visual e principalmente o sabor que é inconfundível, muito macio e suculento. Temperado com sal.
PICANHA GRELHADA (CONVENCIONAL) 39,30 | 65,50*
Conhecida também como o coração da Picanha (a ponta) com acabamento de gordura na parte superior, é extremamente macia e rica em sabor. Temperado com sal.
ENTRECOTE (ANGUS E HEREFORD) 39,30 | 65,50*
Primeiro corte do Contrafilé com dois tipos de fibra no mesmo corte se destaca muito pelo sabor e também maciez. Temperado com sal.
FILÉ MIGNON GRELHADO 39,30 | 65,50*
Corte retirado da região lombar paralelo ao Contrafilé e entre a Alcatra é um corte muito suculento de sabor suave, classicada como uma carne extremamente magra. Temperada com sal.
BOMBOM DA ALCATRA (ANGUS E HEREFORD) 37,20 | 62,00*
Parte mais macia do miolo da Alcatra, extremamente magra e saborosa. Temperado com sal.
MIOLO DA ALCATRA (ANGUS E HEREFORD) 34,20 | 57,00*
Corte retirado do traseiro do boi, como características principais estão a sua composição (carne magra), maciez e sabor. Temperado com sal.
CONTRAFILÉ (ANGUS E HEREFORD) 34,20 | 57,00*
Corte retirado do traseiro do boi, como características principais estão a sua composição (carne magra), maciez e sabor. Temperado com sal.
MAMINHA (ANGUS E HEREFORD) 33,00 | 55,00*
Também conhecida como ponta da Alcatra, corte suculento e de sabor intenso, diferente na textura e de cor rosada mais clara. Temperado com sal.
COSTELA EM TIRAS (ANGUS E HEREFORD) 34,20 | 57,00*
Trata-se da parte nobre da Costela de Novilho, diferencia-se pelo sabor tradicional da Costela Gaúcha.
COXA E SOBRECOXA DESOSSADA 24,60 | 41,00*
Corte de Frango sem osso temperado com ervas. É muito suculento e macio por ser grelhado, além de ter o sabor do Frango incrementado por seu tempero.
Purê-de-Batata

Acompanhamentos

ARROZ BRANCO 5,10 | 8,50*
ARROZ INTEGRAL 6,30 | 10,50*
ARROZ À GREGA 6,30 | 10,50*
BATATA FRITA 7,20 | 12,00*
POLENTA FRITA 7,20 | 12,00*
ESPAGUETE AO ALHO E ÓLEO 7,50 | 12,50*
ESPAGUETE AO MOLHO PESTO 7,50 | 12,50*
MANDIOCA COZIDA COM BACON 7,50 | 12,50*
PURÊ DE BATATA 6,90 | 11,50*
FEIJÃO 6,30 | 10,50*
FEIJÃO TROPEIRO 8,70 | 14,50*
FAROFA CONFRARIA 4,00
QUEIJO PARMESÃO 5,50

Molhos

VINAGRETE 7,50
Molho preparado com vinagre, azeite de oliva, tomate, pimentão, cebola, salsa e orégano
CAPONATA DE BERINJELA 7,50
Antepasto a base de berinjela assada condimentada com ervas diversas regada com azeite de oliva.
MOLHO DE IOGURTE COM MEL E ERVAS 7,50
CHIMICHURI 5,00
Molho tradicional da Argentina e Uruguai a base de salsinha, alho, cebola, tomilho, orégano, pimenta vermelha moída, louro, mostarda em pó, salsão, vinagre e óleo de canóla.
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Rodízio de Churrasco Gourmet

O rodízio gourmet é um dos principais pratos da casa. Foi ele que deu origem e impulsionou todo o crescimento da confraria do churrasco.
No coquetel de inauguração, a casa serviu carnes assadas em forma de petisco para apreciação dos clientes mas, o sucesso na forma de servir foi tanto que os mesmos sugeriram que aderíssemos esse sistema e, foi neste momento que surgiu a grande ideia do Leandro, de trazer um serviço diferenciado, onde os amigos e amante de um bom churrasco, pudessem confraternizar, como se estivessem em casa numa roda de amigos, nascendo assim o rodízio de churrasco em forma de petisco, que se transformou no grande sucesso da casa.
E com a inovação e sempre buscando a satisfação dos nossos clientes, hoje servimos o rodízio de churrasco Gourmet.
O rodízio é servido apenas no jantar.

RODÍZIO DE CHURRASCO GOURMET 59,70
São servidos aproximadamente 15 cortes de altíssima qualidade em sabor e maciez, sendo eles cortes bovinos, suínos, ovinos e frango. *Incluso acompanhamentos a gosto do cliente, exceto molhos e saladas especiais.
Petit-Gateau

Sobremesas

SUNDAE (SORVETE) 7,00
SONHO DE VALSA 11,00
Sorvete com farofa de sonho de valsa.
CREME DE PAPAIA COM LICOR DE CASSIS 14,00
BROWNIE 14,00
PETIT GATEAU 14,00
BANANA FLAMBADA 14,00
PUDIM DE CAFÉ COM LEITE 10,00
CAFÉ BATIDO 4,00
CAFÉ NESPRESSO 4,00
Sucos

Sucos

LARANJA 5,50
LIMÃO 5,00
LIMONADA SUIÇA 8,50
MORANGO 5,00
ABACAXI 5,00
ABACAXI COM HORTELÃ 5,00
ACEROLA COM LARANJA 5,00
UVA 5,00
MANGA 5,00
MARACUJÁ 5,00
JARRA DE SUCO 10,80
JARRA DE SUCO 10,80
JARRA DE LIMONADA SUÍÇA 14,80
Refrigerante

Refrigerantes

COCA COLA 5,00
SODA 5,00
COCA COLA LIGHT/ZERO 5,00
GUARANÁ 5,00
GUARANÁ 5,00
GUARANÁ LIGHT/ZERO 5,00
SODA LIGHT/ZERO 5,00
SODA LIGHT/ZERO 5,00
SUKITA/FANTA LARANJA 5,00
TÔNICA 5,00
SCHWEPPES CITRUS 6,00
TRINITY 9,00
ENERGÉTICO 12,90
90

Água

ÁGUA SEM GÁS 3,50
ÁGUA COM GÁS 3,50
H2OH 6,00
Destilados

Destilados

RUM BACARDI CARTA BLANCA 6,50
RUM BACARDI CARTA OURO 6,50
VODKA SMIRNOFF 6,50
VODKA ABSOLUT 12,00
VODKA STOLICHNAYA 12,00
VODKA WYBOROWA 12,00
STEINHAEGER 5,00
CAMPARI 6,50
MARTINI 6,50
GIM DRYSEAGAERS 6,50
CONHAQUE DOMECO 6,50
SAQUÊ GUINJO 11,00
TEQUILA JOSÉ CUERVO 11,00
Cachaça

Cachaças

BYLARD CINCO ANOS 5,50
BYLARD DEZ ANOS 6,00
BYLARD DEZOITO ANOS 6,50
YPIOCA PRATA 5,00
YPIOCA OURO 5,00
SELECTA 5,00
BOAZINHA 5,00
ERVA DOCE 5,00
SABOR DE MINAS 5,00
NEGA FULÔ 10,00
Whiskeys

Whiskeys

PASSPORT 9,00
J.B. 12,00
CHIVAS 15,50
BALLANTINES 15,50
JOHNNIE WALKER RED 12,00
JOHNNIE WALKER BLACK 19,50
LOGAN 22,00
Licores

Licores

UNDERBERG 7,00
MENTA 11,00
MALIBU 11,00
AMARULA 11,00
TIA MARIA 11,00
AMARETTO 11,00
COINTREAU 11,00
CHOCOLATE 11,00
43 12,00
JÄGERMEISTER 12,00
FRANGÉLICO 12,00
LIMONCELLO 16,00
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Caipirinhas Tradicionais

CACHAÇA MÉDIA 9,00
CACHAÇA DUPLA 14,50
VINHO MÉDIA 9,00
VINHO DUPLA 14,50
SUÍÇA MÉDIA 10,00
SUÍÇA DUPLA 15,50
BACARDI MÉDIA 10,00
BACARDI DUPLA 15,50
VODKA MÉDIA 10,00
VODKA DUPLA 15,50
STEINHAEGER MÉDIA 10,00
STEINHAEGER DUPLA 15,50
Caipiras-Especiais

Caipirinhas Especiais

CHOPP MÉDIA 10,00
CHOPP DUPLA 14,50
SAQUÊ MÉDIA 10,00
SAQUÊ DUPLA 15,50
VODKA ABSOLUT MÉDIA 15,50
VODKA ABSOLUT DUPLA 26,50
VODKA STOLICHNAYA MÉDIA 15,50
VODKA STOLICHNAYA DUPLA 26,50
VODKA WYBOROWA MÉDIA 15,50
VODKA WYBOROWA DUPLA 26,50
Drinks

Drinks e Coquetéis

GIM TÔNICA 10,00
Gim, Tônica e Limão.
CUBA LIBRE 10,00
Rum, Limão e Coca-Cola.
MARGARITA 12,00
Tequila, Cointreau e Limão.
SEDUÇÃO 12,00
Licor Fino, Vinho Tinto e Morango.
LAGOA AZUL 12,00
Curaçau Blue, Gim e suco de Abacaxi.
LAGOA VERDE 12,00
Licor de Menta, Vodka e suco de Abacaxi.
KIR ROYAL 13,50
Licor de Cassis e Espumante.
ALEXANDER 13,50
Licor de Cacau, Conhaque, Creme de Leite e Canela.
PIÑA COLADA 13,50
Licor Fino, Rum, Leite de Coco, Creme de Leite e Abacaxi.
CHOCOLÍCIA 15,50
Licor de Chocolate, Vodka e Leite Condensado.
COQUETEL SEM ÁLCOOL 10,00
Suco de frutas, Sorvete e Creme de Leite.
Chopp

Chopp e Cervejas Especiais

TORRE DE CHOPP 54,50
TULIPA DE CHOPP 6,90
BRAHMA LONG NECK 5,00
BOHEMIA LONG NECK 5,00
BUDWEISER LONG NECK 6,00
STELLA LONG NECK 6,00
MALZBIER LONG NECK 5,00
SCHIN SEM ÁLCOOL LONG NECK 5,00
DEVASSA LOURA 7,00
DEVASSA RUIVA 7,50
SCHORSTEIN PILSEN 17,90
SCHORSTEIN BOCK 17,90
SCHORSTEIN IPA 17,90
SCHORSTEIN WEISS 17,90
SCHORSTEIN WITBIER 20,50
BADEN BADEN CRISTAL 26,50
BADEN BADEN GOLD 31,50
BADEN BADEN RED ALE 31,50
ERDINGER WEISSBIER 32,00
ERDINGER URWEISSE 32,00
ERDINGER PIKANTUS 32,00
ERDINGER DUNKEL 32,00
HOFBRÄU HB ORIGINAIL 32,00
HOFBRÄU HB DUNKEL 32,00
HOFBRÄU HB WEISSE 32,00
Cervejas-Opa

Cervejas Opa Bier

CERVEJA BRASILEIRA 10,00
Estilo Pilsen, possui como características sua coloração dourada e um baixo amargor. Sua graduação alcoólica é de 4,6%vol.
CERVEJA MERECIDA 10,00
É uma cerveja Larger estilo Pilsener, possui sabor refrescante e levemente amargo. Tem como características principais o puro malte, e graduação alcoólica de 4,6%vol.
OPA PILSEN 11,50
É o tipo de Chopp mais conhecido no mundo. Possui baixa fermentação, coloração dourada, aroma fresco e sabor puro, além de ser leve e cristalino.
OPA WEIZEN 11,50
É produzido com malte de trigo e não é ltrado, preservando assim uma coloração clara e opaca. Possui aroma marcante e frutado com notas de cravo e banana. Sua graduação alcoólica é de 4,6%vol.
OPA PORTER 14,00
É uma cerveja escura e de alta fermentação. Encorpada, possui aroma intenso com notas de café torrado. Ideal para acompanhar carnes vermelhas leves e sobremesas de suave amargor. Graduação alcoólica: 4,6%vol.
OPA PALE ALE 14,00
De alta fermentação e cor acobreada, possui paladar seco e levemente frutado com destaque para o aroma do lúpulo Hallertau. Suas características principais são o puro malte e a graduação alcoólica de 4,8%vol.
OPA OLD ALE 18,50
Edição especial nasceu para comemorar os cinco anos de aniversário da cervejaria. Tem estilo inglês, aroma envolvente e paladar marcante, deliciosamente lupulado. Acompanha bem aves, assados e sobremesas cremosas. Graduação alcoólica: 6,5%vol.
Cervejas-Therezopolis

Cervejas Therezópolis

THEREZÓPOLIS GOLD 15,50
Uma refrescante Premium Lager, com uma bela cor dourada e cremosidade generosa, que traz a perfeita combinação entre o puro malte, os três tipos de lúpulos aromáticos e a cristalina água mineral das montanhas. Teor alcoólico 5,5%.
THEREZÓPOLIS RUBINE 18,00
Autêntica Bock de cor vermelho intenso, composta por maltes tostados do tipo Munich e malte Vienna, equilibrados pelo leve amargor do lúpulo e pela leveza da água mineral das montanhas. De maturação prolongada e corpo denso, seu aroma traz notas de café e toffee. Teor alcoólico 6,0%.
THEREZÓPOLIS EBENHOLZ 18,00
Cerveja escura elaborada no tradicional estilo Münchner, esta Dunkel Lager leva quatro tipos nobres de malte, lúpulo e a cristalina água mineral das montanhas de Teresópolis-RJ. Uma cerveja aromática, com sabor maltado e notas de torrefação equilibradas pelo frescor do lúpulo. Teor alcoólico 5,5%.
THEREZÓPOLIS ELFENBEIN 18,00
Essa cerveja refrescante tem corpo médio e bem carbonado, baixo amargor e nal cítrico, possui uma forte cor dourada, espuma persistente e naturalmente turva por não ser ltrada. Seu aroma traz uma sutil nota de banana e especiarias. Teor alcoólico 5,5%.
SUL AMERICANA 18,00
É uma cerveja refrescante, de baixa fermentação, que apresenta excelente equilíbrio entre o puro malte de cevada e o aroma dos lúpulos especiais.
ST. GALLEN WEISSBIER 25,00
É elaborada segundo o tradicional método da região sul da Germânia, produzida com água mineral, puros maltes de trigo e cevada, lúpulo e levedura de alta fermentação. É perfeita para acompanhar pratos condimentados, aves, saladas. Teor Alcoólico: 5,2%.
Cervejas-Coruja

Cervejas Coruja

LABAREDA 25,00
Toma por base a receita da Kellerbier, uma Lager tradicionalmente fabricada nos porões esfumaçados da Alemanha. Acrescentado o no malte Vienna e um toque de pimenta. Teor alcoólico: 6,7%.
BACA 25,00
É uma Amber Lager libertária, que ousa ao unir a Pitanga à cerveja, misturando uma fruta bem brasileira com a linguagem universal do lúpulo. Teor alcoólico: 5,5%.
COICE 27,00
Cerveja sazonal da linha ‘‘Fora de Série’’ da Coruja. A Coice é uma lager escura com pau de canela. Com 11,5% de álcool, ela harmoniza especialmente com carnes assadas.
OTUS LAGER 21,00
Possui sabor adocicado e aroma oral de lúpulos especialmente combinados. Uma Lager leve e com personalidade própria e orgulhosamente brasileira. Teor alcoólico 4,5%.
STRIX EXTRA 25,00
Cerveja do tipo Lager de sabor acentuado e aroma diferenciado marcante já no primeiro gole. Força dos maltes especiais do mix de lúpulos. Teor alcoólico: 6,5%.
ALBA WEIZEN 25,00
Cerveja de trigo única. Possui corpo intenso, espuma cremosa e um toque de malte defumado. Maior complexidade e a tradicional recrescência de uma Weizen. Teor alcoólico 5,5%.
ALBA WEIZENBOCK 26,50
Cerveja de trigo elaborada com cinco tipos de maltes especiais. Reúne em uma única cerveja as características das cervejas do tipo Weizen e Bock. Teor alcoólico: 6,8%.
CORUJA VIVA 37,50
Naturalmente turva, leve, de sabor acentuado e suavemente amargo, esta cerveja artesanal tipo lager contém três variedades de maltes especiais em sua fórmula. Não é pasteurizada, evidenciando o aroma, paladar e mantendo seu aspecto original. É livre de adições químicas, sendo assim, seus ingredientes se resumem ao puro malte de cevada, lúpulo, fermento e água. Teor alcoólico: 4,5%.
CORUJA EXTRA VIVA 38,90
É uma cerveja especial, com a combinação de maltes tipo Pilsen e Viena e com um toque a mais de lúpulo que conferem a ela um sabor inigualável. Douradaça, forte, de sabor acentuado e aroma diferenciado que entre as cervejas de baixa fermentação é uma das com maior graduação alcoólica, cerca de 6,5%.
Cervejas-Saint

Cervejas Saint Bier

SAINT BIER PILSEN 16,00
É uma cerveja ltrada clara, cremosa e refrescante no paladar, também marcante lembrando levemente aromas herbáceos e harmonia no sabor dos grãos. Teor alcoólico: 5,0%.
SAINT BIER IN NATURA 17,80
Mantêm-se a cerveja estilo Pilsen não ltrada, de cor amarelo dourado, de corpo rme, consistência na cremosidade, notas suaves de ervas silvestres e sutileza no sabor de cereais. Teor alcoólico: 5,2%.
SAINT BIER BELGIAN GOLDEN ALE 20,70
Inspirada nas cervejas Belgas de sabores marcantes contém um blend de três maltes que proporciona lembrar sabores de frutas amarelas, em especial pêssego em caldas. Teor alcoólico: 5,5%.
SAINT BIER BOCK 20,70
Cerveja com blena de cinco maltes tostados que discretamente lembra chocolate ao leite, levemente adocicado, de corpo rme, cor castanho médio, sabor intenso e espuma vistosa. Teor alcoólico: 5,0%.
SAINT BIER STOUT 20,70
Cerveja negra de alta cremosidade, lembrando chocolate meio amargo e café expresso, marcante na densidade do corpo e no sabor oriundo dos maltes torrados e extra torrados. Teor alcoólico: 6,0%.
SAINT BIER WEISS 20,70
É uma cerveja não ltrada com malte de trigo, possui naturalmente notas suaves de banana e cravo, de cor amarelo palha, espuma cremosa e notável refrescância. Teor alcoólico: 5,0%.
SAINT BIER HEFE WEIZEN 20,70
É uma cerveja de trigo, com notas suaves de especiarias e banana madura, com sabor suave de maltes tostados de cor ouro para manter as reais características. Teor alcoólico: 5,5%.
Cervejas-Eisenbahn

Cervejas Eisenbahn

EISENBAHN PILSEN 10,00
A Pilsen agrada a todos os paladares, e quando é produzida com os mais puros ingredientes, ela ca melhor ainda. Essa é a Eisenbahn Pilsen. Uma bebida leve, de cor dourada, baixa fermentação e suavemente amarga. Teor alcoólico: 4,8%.
EISENBAHN KOLSCH 10,00
Uma cerveja de alta fermentação, com corpo leve, coloração dourada e aroma levemente frutado. Para chegar até essa suave combinação, são utilizados quatro tipos de malte. Teor alcoólico: 4,8%.
EISENBAHN PALE ALE 10,00
No copo, você percebe a coloração âmbar. No nariz, o aroma frutado e lupulado. Na boca, o amargor mais acentuado. Por isso tudo, é uma cerveja que agrada aos mais exigentes apreciadores. Uma bebida que hora a tradição das legítimas Pale Ales belgas. Teor alcoólico: 4,8%.
EISENBAHN WEIZENBIER 10,00
As cervejas tipo Weizenbier são originárias do sul da Alemanha. Produzidas com trigo, elas são leves, refrescantes e muito saborosas. Teor alcoólico: 4,8%.
EISENBAHN DUNKEL 10,50
Cerveja escura do tipo Lager, de baixa fermentação. Ao contrário das lagers escuras nacionais, que normalmente são adocicadas e escurecidas com caramelo, são feitas com maltes torrados importados, que lhe conferem aroma e paladar incomparáveis de café e chocolate. A receita leva cinco diferentes tipos de maltes. Teor alcoólico: 4,8%.
EISENBAHN WEIZENBOCK 12,00
Apresenta características das cervejas tipo Weizen e Bock. É uma renada bebida escura, feita de trigo e não ltrada. Possui aroma frutado e de especiarias, baixo amargor e corpo alto. É bem carbonatada e apresenta uma espuma densa e cremosa, com notas de torrefação, banana e cravo. Teor alcoólico: 8,0%.
EIZENBAHN STRONG GOLD ALE 12,00
É uma cerveja poderosa, encorpada e de alto teor alcoólico. Sua receita já é apreciada há centenas de anos em diversos países europeus. Teor alcoólico: 8,5%.
Vinhos

Carta de Vinhos

TAÇA DE VINHO TINTO SECO 15,50
TAÇA DE VINHO TINTO SUAVE 15,50

Brasil

QUINTA DA NEVE CABERTNET SAUVIGNON 78,00
Puro e intenso no olfato, com Cassis e Amoras, Pimentão e especiarias tostadas. Encorpado, suculento e persistente. Festival de Bruxelas: medalha de prata.
MATIZ CABERNET SAUVIGNON 98,00
Aromas de Cassis e Amora, Tabaco, Páprica e especiarias doces. Potente, fresco, excelente massa de taninos acetinados. Ótima persistência. Decanter Wine Awards 2013: Commended. Concurso Internacional de Vinhos Brasil 2012: medalha de ouro.
BOSCATO GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON 147,00
Seu buquê é intenso, lembra frutas vermelhas maduras, como amora, ameixa e cassis. Especiarias, como café. Em boca é equilibrado e encorpado, devido aos taninos maduros, mostrando-se harmônico com muita persistência gustativa.
BOSCATO GRAN RESERVA MERLOT 135,00
Seu buquê intenso lembra frutas vermelhas maduras e especiarias como cravo, café e chocolate. Exuberante, encorpado, redondo, com bom volume de boca. Resultado de taninos maduros e equilibrados.
BOSCATO RESERVA MERLOT 73,00
Buquê intenso de frutas vermelhas e especiarias. Equilibrado, encorpado, harmônico, com taninos maduros. Apresenta boa persistência gustativa.
BOSCATO RESERVA CABERNET SAUVIGNON 55,00
Vinho tinto seco fino, 100% varietal. Aspecto límpido e brilhante. Cor vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos. Seu buquê lembra frutas vermelhas maduras com notas de pimenta. Equilibrado, encorpado, persistente ao paladar, com boa estrutura de taninos.
BOSCATINHO RESERVA MERLOT 27,00
Buquê intenso de frutas vermelhas e especiarias. Equilibrado, encorpado, harmônico, com taninos maduros. Apresenta boa persistência gustativa.
BOSCATINHO RESERVA CABERNET SAUVIGNON 27,00
Vinho tinto seco fino, 100% varietal. Aspecto límpido e brilhante. Cor vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos. Seu buquê lembra frutas vermelhas maduras com notas de pimenta. Equilibrado, encorpado, persistente ao paladar, com boa estrutura de taninos.
CAVE PERICÓ BRUT ROSÉ 59,80
Região: Altitude Catarinense. Rosa salmão claro com perlage fina e persistente. Aroma delicado de frutas vermelhas e notas florais. Na boca é equilibrado, com ótima acidez, cremosidade e persistência.
CAVE PERICÓ MOSCATEL 51,00
Região: Altitude Catarinense. Amarelo palha com reflexos esverdeados, de perlage fina e persistente. Aroma doce, com notas de frutas cítricas. Na boca é equilibrado, com excelente frescor e acidez.
PERICÓ PLUME CHARDONNAY 115,00
Região: Altitude Catarinense. Amarelo palha brilhante. Aroma fino e intenso com notas de abacaxi, banana e um leve toque de baunilha. Na boca é muito frutado, acidez equilibrada e com grande persistência.
PERICÓ TAIPA ROSÉ 61,00
Região: Altitude Catarinense. Rosa cereja brilhante. Notas de frutas vermelhas no aroma, lembrando goiaba, notas florais de rosas e um leve toque de baunilha pela passagem em carvalho francês. Em boca é frutado, refrescante e persistente.
PERICÓ BASALTO 61,00
Região: Altitude Catarinense. Rubi intenso. Aroma complexo e intenso com notas de frutas do bosque, café e chocolate. Na boca é frutado e persistente, com discreta nota de baunilha e um toque tostado.

Argentina

LAS MORAS SHIRAZ 66,90
Focado na fruta negra (Amora) e também pimenta preta moída. Amável em boca e fácil de gostar, conjunto equilibrado.
FINCA LA LINDA MALBEC 86,50
Vinho moderno e encorpado com aromas clássicos de ameixa e cereja madura, taninos muito cremosos, fino de boa estrutura. Recebeu notáveis 87 pontos da Wine & Spirits. Indicação de bestbuy.
FINCA LA LINDA BONARDA 86,50
Rubi com matizes violáceos. Abre com notas de ameixa, cereja madura e especiarias doces, revelando sucessivamente um lado floral e de alcaçuz. Encorpado, com frutas negras maduradas do meio-de- boca, taninos equilibrados, bom final.
AMALAYA COLOMÉ 112,00
55% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 5% Tannat e 5% Bonarda. Vinho biodinâmico, rubi intenso, aromas de azeitonas pretas, baunilha, herbáceo, complexo e persistente na boca, taninos cremosos, grande evolução. Localiza-se na região de Salta, produzido dos vinhedos mais altos do mundo.

Austrália

FOX CREECK - SHADOW'S RUN 198,00
84% Shiraz, 16% Cabernet Sauvignon. Rubi intenso, reflexos violáceos. Frutado encantador e suculento de amoras e ameixas, emoldurado por especiarias e toques herbáceos. Cheio no meio-de- boca, com caráter vibrante e taninos dóceis.

Chile

TERRA NOBLE CABERNET SAUVIGNON 69,00
Coloração rubi intensa. Revela frutas vermelhas, tabaco e chocolate, sobre leve aportes de carvalho. Sensações de frutas frescas na boca, taninos polidos e agradável final.
VILLARD RESERVE ESPRESIÓN 159,00
Cabernet Sauvignon. Rubi intenso. Típicos aromas de frutas do bosque em licor e eucalipto, envolvidos por finas notas de carvalho. Bom corpo, intenso aroma de boca. Descorchados do Chile concedeu nota 89.
DE MARTINO CARMENERE 347 WINEYARDS 112,00
Marcado pelos aromas de Cassis, tons balsâmicos e especiados. Ótimo balanço, fresco, com volume e mantendo deliciosa acidez. Desorchados: 90 pontos.

Espanha

MUÑOZ ARTERO 85,00
Tempranillo. Vermelho-violáceo intenso. Aromas de romã madura, groselhas e amoras, sobre notas de ervas e folhagem úmida. Impacto macio e frutado, com ótimo equilíbrio e agradável final. No concurso Tempranillos al Mundo ganhou a distinção de “Tempranillo de Oro” e recebeu as máximas 5 estrelas de “calidad\precio” do Guia Peñin.
OAK AGED NAVARRA 107,00
40% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon e 20% Tempranillo. Rubi intenso, volumoso com frutas negras e vermelhas maduras, impressões balsâmicas e terrosas. Taninos muito sedosos, fim de boca harmônico e persistente.

França

CHÂTEAU TOUR DE LUCHEY 134,00
Coloração rubi, borda purpúrea. Frutado suculento (amora), bem mesclado em ervas e chocolate. Ótima textura em boca, acidez viva, taninos já bem educados, persistente.

Itália

CHIANTI RUFINA 123,00
95% Sangiovese e 5% Colorino. Vermelho rubi com reflexos violáceos, maduro e complexo, com frutas vermelhas e especiarias doces, encorpado e charmoso na boca, com taninos e frescor bem amalgamados. Decanter magazine da Inglaterra deu 4 estrelas em 5.

Portugal

QUINTA DAS CALDAS 129,50
Tinta rouriz, touriga nacional, tinta barroca, sousão e tinta Francisca. Rubi intenso e vivo, apresenta-se intenso em frutas silvestres vermelhas com nuanças de violeta e de esteva. Na boca é denso sápido e fresco. Alves de Souza foi o único enólogo português eleito por 2 vezes como o melhor de Portugal, conquistou este título em 1999 e 2006.